Maso nakrájíme na menší kostky a orestujeme na cibulce. Osolíme, opepříme, přidáme na proužky nakrájenou zelenou papriku a oloupané nakrájené rajčata, podlijeme vývarem a podusíme doměkka. Jakmile je maso měkké, podlijeme sklenkou piva a podusíme ještě pět minut. Podáváme s rýží nebo brambory.
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...